Tipps für den erfolgreichen Weineinkauf
Zwei von drei Weinflaschen werden in Österreich im Supermarkt gekauft. Die Supermarktketten bieten mittlerweile ein großes Sortiment an qualitativ hochwertigen Weinen an. Damit man aber nicht ratlos vor dem Weinregal stehen muss, die richtigen Weine kauft und die vielen Angebote nützen kann - gibt es den idealen Einkaufsbegleiter. Die Qualität der Weine ist sofort durch ein Drei-Flaschen-Bewertungssystem ersichtlich.
WEINKAUFEN im Supermarkt 2014
ist bei preisbewussten Weingenießern bereits eine Institution. Gastro- und Weinjournalist Alexander Jakabb und der Weinbauexperte Konrad Hackl haben sich durch das Angebot der österreichischen Supermarktsortimente gekostet. Es wurden über 1.000 Weine unter 13 € verkostet, beschrieben und bewertet. Diese Anzahl entspricht über 95 % der in dieser Preiskategorie im Lebensmittelhandel angebotenen österreichischen Weine.
Auf dieser Basis empfehlen wir die besten 500 Weine aus österreichischer Produktion.
Die getesteten Weine sind nach den gängigen Supermärkten, in denen man sie erhält, sortiert. Neben ausführlichen Geschmacksbeschreibungen bietet die App zu jedem Wein auch eine Speiseempfehlungen.
Diese App soll vor allem eines: dem interessierten Weingeniesser, dem kurz entschlossenen Kunden Orientierung bieten! Unsere Empfehlungen werden immer wieder in Flugblättern zitiert, am Regal ausgewiesen oder sogar auf Flaschenetiketten abgebildet.
Heuer standen vor allem Rotweinjahrgang 2011 und Weißweinjahrgang 2012 zur Verkostung an. Beide boten unzweifelhaft sehr gute bis hervorragende Bedingungen, um auszeichnungswürdige Weine zu keltern. Auf den ersten Blick ist dies auch vielen gelungen - knapp einhundert „3-Flaschen-Weine“ sprechen für sich.
DIE WICHTIGSTEN TIPPS
für den erfolgreichen Weineinkauf
Die Bezeichnung der Weine in der App orientiert sich an den auffälligsten
bzw. am größten gedruckten Beschriftungen des Vorderetiketts.
So kann es vorkommen, dass als Weinbezeichnung zuerst
der Name des Winzers (Nittnaus), die Sorte (Grüner Veltliner)
oder ein Fantasiename (Storch) angeführt ist und deshalb auch
in dieser App die Weinbezeichnung darstellt.
Achten Sie auf den Jahrgang.
Bei Weißweinen ist unserer Erfahrung nach der aktuelle Jahrgang
zu empfehlen, nur er bietet in der Regel das erhoffte Trinkvergnügen.
Ausnahmen stellen wenige, sehr kraftvolle Weine wie Spätlesen
oder Reserven mit 13,5% vol. Alkohol und mehr dar, die auch ein
Jahr älter sein dürfen.
Bei Rotwein gilt für die leichteren Weine der Sorten Blauer Portugieser
und Zweigelt der aktuelle Jahrgang, bei den kräftigen Zweigelt- und
Blaufränkisch-Weinen die Jahrgänge 2010 sowie 2011.
Gehaltvolle Weine, vor allem Cuvées und barriquegereifte Weine,
sind oft nach zwei bis drei Jahren Lagerung perfekt trinkreif.
Bewertung
Eine Flasche: guter Wein
Netter Begleiter zu Hausmannskost und für den raschen Genuss.
Zwei Flaschen: sehr guter Wein
Die Sorte ist nachvollziehbar und ein zweites Glas
bereitet auch noch Vergnügen.
Drei Flaschen: hervorragender Wein
Ein wirklich gut gelungener Wein mit allem, was man sich
wünscht. Für diese Bewertung ist neben Sortencharakter
auch Vielschichtigkeit und Tiefgang erforderlich. Eine
zweite Flasche davon wäre kein Fehler.
Wichtig: Sollten Sie einen bestimmten Wein in der App nicht finden,
kann es dafür zwei Gründe geben:
Der Wein konnte sich nicht qualifizieren oder ist neu im Sortiment.
Preise galten zum Zeitpunkt des Einkaufs (Juli bis September 2013);
spätere Preisänderungen sind möglich. Aktionsangebote bzw. -preise
wurden nicht berücksichtigt. Irrtum bei Preisangaben vorbehalten.
Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen und Genuss mit österreichischem Wein aus dem Supermarkt.
Diesen Einkaufsführer gibt es auch im handlichen Taschenbuchformat mit
zweckdienlichen Informationen über österreichischen Wein.